一、水果不切摆盘的做法

1、星星类

所需要的材料是蓝莓、黑莓、西瓜。首先因为蓝莓和黑莓不好用手搓洗，我们先将它们放入淡盐水里浸泡10分钟左右，再用清水冲一下就好。这一个类型的水果拼盘就是要有五角星来装饰的，所以虽然说是不切水果，但西瓜还是要切片，切成适当的厚度，才方便用模具把西瓜五角星压出来。最后就是将蓝莓、黑莓放在一个比较精美的盘子上，中间添加西瓜，这样一个星星类的不切水果拼盘就完成了。

2、点点类

所需要的材料是蓝莓、黑莓、草莓。首先将所有的水果放入淡盐水里浸泡10分钟左右后用清水清洗一遍，然后挑选一个有一点深度并且比较暗色系的盘子，接着先铺上一层蓝莓，而后在蓝莓上插空加入黑莓，最后再放上少量的草莓做装饰。因为这样一个水果拼盘看上去水果都是圆圆的，所以站高了往下看就好像一点一点的一样。

3、火火类

所需材料是樱桃、圣女果。樱桃要挑选红一点的，圣女果要选带有绿色叶子的，然后同上述一样进行泡洗，接着选一个圆形黑色的盘子进行摆放，把樱桃放在底层，圣女果的叶子要朝上将其插空在樱桃间。一盘红色系的不切水果摆盘就是这样子了，寓意红红火火。

二、水果摆盘款式有哪些

1、动物形状

我们日常下馆子点的一道饭后水果，大多都是设计成孔雀头的形状，既简单又大方美观。还有广式早茶中的用圣女果切割摆成的小兔子，红艳艳好不可爱！

2、植物景观

在正式的晚会宴会上，所有的摆盘都有讲究。自然中国的园林举世闻名，自然而然为了突显技术和文化，厨房雕刻师们会用水果青花刻出竹子等，清新淡雅别有一番韵味。

3、卡通动漫

在家时，心灵手巧的妈妈们可能会为了让小朋友多吃点水果而掏尽心思想尽办法，比如用几片西瓜和一推圣女果堆出一个愤怒的小鸟。娱乐性强吸引小孩子的注意力的同时也让孩子不自觉地把水果吃掉。