椰子什么时候吃是应季

1、椰子通常养护3-4年即可开花结果，高种椰子要6-8年才开花结果，椰子树在春夏秋冬都可开花，开花之后就会结果，但椰子只在每年最热最热的时候成熟。

2、椰子从开花到结果再到果实成熟，需要12个月的时间，果实的成熟时间在夏季的6-8月份，其实现在随时都可以吃得到新鲜的椰子，但椰子最好吃最应季，是在7-8月份。

3、产地、品种不同，成熟时间会有所差异，海南一年四季都有成熟，台湾、云南的椰子会在夏季成熟，也就是6-8月份，黄金椰是椰子品种里面一年四季都有成熟的，青椰、红椰在夏季大量成熟。

椰子什么时候成熟

一、不同产地成熟时间

1、海南椰子：海南是椰子的种植大省，这里一年四季都有椰子成熟，其果实较大，果肉香甜，营养丰富，单个价格从6-10元不等。

2、台湾椰子：台湾椰子在6、7、8月份都有成熟，椰肉很厚，色白如玉，芳香脆滑，有着它独特的香味，单个价格在2-10元不等。

3、云南椰子：云南椰子种植较多的是西双版纳的低海拔热带地区，多在夏季成熟，汁多香甜，口感浓郁。

二、不同品种成熟时间

1、青椰：青椰是最常见的一种椰子，7-8月份的时候口感最好，汁水很饱满，果肉丰富，有淡淡的香味，挑选青椰的时候不一定要看大小，小的皮薄但是汁水也有很多，味道可能会更好。

2、红椰：红椰，也称作口红棕、红棒椰子、猩红椰子，在夏季大量成熟，果实很大，汁水多，味道有点酸，需要冰镇一下，就会变得美味起来，椰肉吃起来十分脆爽香甜，不过只有薄薄一层。

3、黄金椰：黄金椰也就是我们熟知的金椰，一年四季都有成熟，在三亚街边随处可见，果实外表是黄色，十分显眼，金椰的汁水较多，味道香甜，椰味十分浓郁，椰肉很厚，为白色。