豇豆是什么季节的蔬菜

豇豆是夏季的时令蔬菜，我们在夏季是可以经常吃到，但如果是大棚种植，成熟的时间会相对提早。

豇豆和大多数的食材一样，食用的营养价值都比较高，豇豆在六月份的即可买来食用，也可以自己种植一些豇豆食用，豇豆在六月份或者是在九月份的食用最好，这个时候的豇豆是上市的最好时候，豇豆也是属于当季食材，在食用当季食材的时候，可以不必太过担心食材的安全问题。

豇豆几月份成熟

豇豆一般在每年的2月下旬或者3月中旬左右就开始育苗，育苗之后开始定植播种，到了6月上旬过后就可以开始采摘了。但根据地区的不同，播种时间也会有所差异。不管如何，在夏季都是能够享受到用豇豆做成的美食的。

豇豆不是一次性采摘的蔬菜，它就和采摘大蒜叶一样，只要保护好根苗，在规定的时间段之内都是可以吃到豇豆的，6月上旬至8月中旬都是豇豆生长的季节。过了这几个月份，豇豆就开始落葵了。当然，大棚培养种植的豇豆除外。

豇豆和豆角有什么区别

1、外形的区别

豇豆就是我们俗称的长豆角，从名字我们就可以知道豇豆与其他的豆族成员想比，最大的不同就是长度，它比其他的豆角长四十厘米左右。

2、食用方法不同

豇豆可以将其豆荚进行鲜炒或者凉拌，也可以拌着面蒸着吃，又或者制成腌菜保存。短的豆角除了可以食用其新鲜的豆荚之外，还可以把它们的种子剥开晒干，进行煮粥炒食等，营养丰富，味道鲜美。

3、成熟时间不同

豇豆的成熟时间较其他豆角也略有不同，豇豆一般在夏天成熟，而其他豆角成熟时间则不定。