苦菊是什么时候成熟

苦菊是非常常见的绿叶蔬菜，也是拌凉菜的首选蔬菜之一，它是在夏秋季节可以收获的蔬菜，因为它是一年两成的蔬菜，它在夏季的6-8月份可以收获到，在秋季的9-10月份也能收获。

苦菊的品种有荷兰天香、小狗牙、碎叶苦菊和花叶苦菊，在种植的时候要选择高产、抗病的优良品种来栽种，它适合在阳光充足、生态条件良好的地方栽种，在我国主要种植在辽宁、河北、新疆、山西、江苏、浙江、安徽、贵州、云南、广西、四川等地区。

苦菊什么季节吃最好

苦菊一般在夏季和秋季有卖的，从6月份能一直吃到10月份，而且在夏季7-8月份是最适合吃苦菊的，这时候的苦菊是最好吃，口感最好的，苦菊在夏季的8月份是最便宜的，这时候的产量是最大的，在冬天吃苦菊属于是反季节食用的蔬菜。

夏季是苦菊上市的季节，炎热的夏季吃一些苦菊也是非常适合的，特别是对于一些在夏季出现了一些不良反应的人，如果能够吃一些苦菊的话，可以清热解暑，改善健康状况。

苦菊的吃法是有很多的，可以把它凉拌着吃，也可以把它炒着吃，当然凉拌的吃是最佳的食用方式。经常吃一些苦菊，对于我们的健康是很有好处的，不仅能够温补强身，还可以改善一些不良反应，特别是对于去火的效果很好。