市场上蚕豆一斤多少钱

浙江台州市三门县蚕豆2.1元/斤；河南商丘市虞城县蚕豆2.35元/斤；安徽马鞍山市雨山区蚕豆1.1元/斤；湖北襄阳市谷城县蚕豆1.2元/斤；云南曲靖市麒麟区蚕豆1.5元/斤；甘肃省陇南市礼县羊眼蚕豆3元/斤；湖南省益阳市沅江市绿蚕豆7元/斤；山东省临沂市兰山区蚕豆3.5元/斤；江苏省盐城市阜宁县干蚕豆2.2元/斤等。

备注：以上价格来源自网络，仅供参考。

干蚕豆五元一斤贵吗

每年的5-6月份，是吃蚕豆的季节，菜市场上随处可见成堆的鲜蚕豆2元左右一斤，一包3斤5元钱，干蚕豆一般4-5元左右一斤，但因蚕豆的品种、质量、季节、市场等不同价格差异较大，所以5元/斤的蚕豆价格不算贵。

蚕豆又叫罗汉豆、胡豆等，新鲜蚕豆是非常好吃的，而且营养价值相当高，是低热量、低脂肪的蔬菜，还含有膳食纤维、多种维生素和矿物质，蚕豆中的钙有利于骨骼发育，小孩子也可以经常食用，对于脑力劳动者来说，蚕豆也是很好的营养食物。

蚕豆的选购方法

1、颜色

蚕豆的颜色为翠绿色，颜色越鲜艳的越好，为避免人工染色还应用手捏捏看是否有掉色的情况。

2、形体

蚕豆的形体是扁圆的，在挑选的时候除了形体之外还应看蚕豆是否饱满而圆，越饱满越好。

3、软硬

蚕豆用手捏时好的蚕豆应是坚硬的，而次等蚕豆则是发软的，这种蚕豆吃起来口感很差。