墨脱石锅开锅的最佳方法

1、将淘米水倒满墨脱石锅，泡24小时以后倒掉。

2、将抹布沾上油之后往墨脱石锅内壁上涂抹，每隔一个小时擦拭一次，擦拭两三次之后就可以了。

3、往墨脱石锅内倒入清水，小火慢煮两三个小时后，等石锅自然冷却后清洗干净。

墨脱石锅使用注意

1、轻拿轻放。

2、避免过大的热胀冷缩，等厨具自然冷却了再清洗。

3、不可使用钢丝球清洗，这样对锅体损害特别大。

墨脱石锅的优点和缺点

优点：1、墨脱石锅含有人体所需的钠、镁、钾、锌、铁、钙等16种微量元素，在熬煮食物的过程中能促进蛋白质肽链水解为氨基酸，使得游离氨基酸的含量增加，熬煮食物味道鲜美，营养丰富。

2、具有传热快、不粘锅、不变色等优点，汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。

3、常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有明显的食疗保健作用。

缺点：1、墨脱石锅由于其材质为含有大量石英、云母和其他成分的花岗岩制成，这些成分在高温下会释放出一些有害物质。

2、加热过快或不均匀的加热，可能会导致锅内发生爆炸事故。