恭城月柿什么时候采摘

恭城月柿是广西桂林恭城瑶族自治县的特产之一。它的成熟期是从9月初开始，到12月中旬，这个时间段里陆续成熟，给柿子爱好者提供了充足的美食享受。

如果想享受恭城月柿的美味，那么建议在9月中旬开始购买或者去当地品尝，此时柿子已经开始变红，质地松软，甜味十足，但是，新鲜柿子不方便运输，所以如果不能亲临恭城，也可以选择购买柿饼、冻柿等加工品，这些产品最大程度地保留了柿子的形状、甜度和口感，几乎和新鲜的柿子一样美味。

鲜柿采收按不同用途分期采收：①鲜食脆柿，宜在果皮退绿转黄时采收；②鲜食红柿，宜在果皮完全黄色时采收；③加工柿饼，宜在霜降后果皮稍呈红色时采收。

采后处理：①红柿，用40%乙烯利兑水稀释10-20倍，用卫生棉签沾药剂点果蒂，然后用专用纸箱装果；②脆柿，用3%-5%石灰水浸泡，以完全浸没果为宜，常温浸泡3-4天，或用酒精脱涩法，脱涩后分级装箱；③柿饼，刨皮后经太阳晒或用烤箱烘烤，其间用手捏柿子成形后分级装箱。

2003年以来，恭城开始利用这一田园美景举办“恭城月柿节”，形成了一条以恭城月柿产业为核心，集柿子生产、销售、旅游、休闲农庄、物流、加工于一体的柿子产业链条。在这里，人们观柿林如海，闻果实飘香，品丰收之乐，览民俗风情，过农家生活，情趣盎然，令人赏心悦目、流连忘返。

恭城月柿多少钱一斤

恭城月柿根据品相大小，价格大概在13-16元左右，均价在10-12元一斤均有卖，柿饼价格4-10元左右，恭城月柿果形美观、色泽鲜艳，脆柿脆甜可口，冻柿清香甜心，柿饼甘柔如饴，具有多种保健功能。

备注：以上价格来源自网络，仅供参考。