一、葵花籽的热量高吗

葵花籽是一种热量较高的食品，但却是优质的脂肪来源。每100克某品牌的葵花籽含有637千卡的热量，蛋白质25.7克，脂肪52.0克，碳水化合物18.0克。根据成分分析，其中超过一半的成分是脂肪，因此热量较高。

但葵花籽是一种优质的榨油原料，富含不饱和脂肪酸（如亚油酸）、维生素E、钙、钾、磷等营养物质，具有较高的营养价值。在坚果中，葵花籽是优质脂肪的重要来源。

二、吃葵瓜子会不会长胖

吃葵花籽会不会发胖，取决于葵花籽的摄入量。如果日常少量吃一些葵花籽，一般不会导致发胖。葵花籽含有丰富的脂肪、蛋白质、微量元素和维生素E等多种营养成分。日常适量地食用，可以给身体提供多种营养成分，对身体健康有益。虽然葵花籽营养丰富，但是热量也比较高，如果长期摄入过量葵花籽，可能会导致能量摄入过高，增加发胖的可能性。

另外，如果平时运动量比较小，膳食结构不合理，再大量进食葵花籽，体内储存的过量能量会转化为脂肪积累在身体里，出现发胖的情况。因此，要注意膳食搭配合理，适量运动，才能避免发胖。

三、吃葵瓜子的注意事项

1、多用手掰葵瓜子

葵瓜子不能洗，所以葵瓜子上有很多灰尘，而且在炒制的过程中，更是让葵瓜子变得不干净，所以用手掰葵瓜子为好。

2、尽量吃原味瓜子

虽然咸、甜或其他味道的葵瓜子味道会更好，但这些味道的葵瓜子可能已经添加了一些香料，使盐和糖的含量增加，不利于人体的健康。而摄入过多的盐分，就会让嘴唇、舌头以及口腔内壁脱水，从而造成炎症，再加上盐分又会接触口腔黏膜，造成局部高渗透压。所以，这就是为什么吃葵瓜子吃到“上火”。

3、葵瓜子不要吃太多

葵瓜子吃太多容易发炎，舌头容易出现肿胀疼痛。葵瓜子在制作过程中会加入盐和香料，吃太多会导致消化不良，不利于稳定血压。吃葵瓜子的时候还会导致嘴里的唾液减少，经常容易感到口渴。

4、吃葵瓜子多喝水

葵瓜子脂肪含量高，脂肪在体内分解比糖与蛋白质的分解需要消耗更多的水分。再加上葵瓜子本身在炒制的过程中含水分已经很少，所以吃葵瓜子要及时喝水。