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深井盐的保质期限是几年 如何保存食用井盐

本文章由注册用户 知无涯 上传提供 2023-09-12 评论 0
摘要:市面上的深井盐分纯盐和加工盐,纯盐都是氯化钠,保存得当的话是可以放很长时间的,这种井盐可以不标保质期;加工的井盐添加了微量元素成分,保质期一般在1~3年左右。保存食用井盐时,主要是放置在干燥、避光的场合,保存时注意不要暴露放置、避免被水分或其他液态调味料浸染、不要用金属容器保存井盐等。下面一起来了解一下深井盐的保质期限是几年以及如何保存食用井盐吧。

一、深井盐的保质期限是几年

深井盐是采自地下500米以下的盐,属于井矿盐的一种,是市面上常见的食用盐,那么深井盐有保质期吗?深井盐保质期多久?

一般来说,如果是无添加物的纯盐的话,深井盐是可以不标保质期的,因为纯深井盐的成分基本上都是氯化钠,氯化钠化学性质稳定,保存环境得当的话,基本是不会过期变质的;不过需要注意的是,市面上有一部分深井盐并不是纯盐,而是添加了钙、铁、锌等微量元素的加工盐,这种井盐通常是有保质期的,一般在1~3年左右,具体可以看产品包装说明。

二、如何保存食用井盐

食用井盐的主要成分是氯化钠,可以保存较长时间,那么怎么保存井盐呢?

一般来说,家中食用井盐的保存放在干燥、避光的场合即可,如果已经开封了的话,建议放在玻璃、塑料等气密性较好的密封容器中,平时放在抽屉、橱柜和壁橱等位置,减少与潮湿、光线和尘螨的接触,要用的时候再拿出来即可。

三、井盐保存注意事项

1、井盐忌暴露放置

井盐暴露放置在空气中,如果空气的相对湿度超过75%,井盐在此潮湿环境中则容易潮解,并开始溶化。与之相反,若空气过于干燥,食盐本身有正常的含水量,会导致因其内部水分蒸发而干缩,使食盐易结块,因此,井盐应避免暴露放置。

2、井盐忌被水分或其他液态调味料浸染

井盐若被浸染,应尽快将其浸染的部分盐分拣出来,以免在保存过程出现潮解,降低井盐的食用价值。被浸湿的井盐,或者开封后超过食用年限的井盐可以用来混合沐浴露做盐浴,去角质又可以按摩肌肤,还可以用来浸泡牛仔裤防止脱色,还可以用来清洁水杯中的茶垢。

3、存放井盐忌选金属容器

井盐的化学成分为氯化钠,易发生化学上的原电池反应,使金属盛器被腐蚀,盐分受影响,所以盛放井盐的容器应选用带盖的缸、罐等陶瓷盛器,或有保护层的电镀金属盛器等。

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