柠檬水的好处

1、柠檬水维生素含量丰富，能减轻皮肤色素沉着，具有美容美白的作用。

2、制作柠檬水的柠檬中含有枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，可以起到延缓衰老的作用。

柠檬水的坏处

1、檬水中含有丰富的有机酸和柠檬酸，如果自身同时合并有胃食管反流或者胃溃疡的话，胃酸分泌比较多，喝柠檬水会加重胃部病变，引起消化不良，或者烧心反酸的症状。

2、柠檬含有一种光敏的物质，如果紫外线比较强的情况下，不要大量的喝柠檬水，以免导致色素沉着。

3、柠檬水是酸性物质，喝太多柠檬水的话会侵蚀牙齿，引起牙齿的病变。

柠檬水的正确喝法

原料：柠檬、凉开水、蜂蜜、冰糖。

步骤：1、柠檬洗干净切片。

2、将冰糖放入水中煮开，放凉。

3、水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。

4、温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。

5、喜欢冰镇口感的可以将它放到冰箱中冷藏一阵子再吃。

柠檬水晚上喝好还是白天喝好

柠檬水最好是白天喝。

白天喝柠檬水可以帮助集中注意力，减轻疲劳感，早上喝柠檬水还可以帮助缓解便秘，起到润肠排毒的作用。

如果晚上喝柠檬水过多，可能会导致夜尿增多，影响睡眠质量，第二天还可能会出现面部水肿的情况。

晚上喝柠檬水如果忘记刷牙，会增加龋齿出现的风险。

晚上喝柠檬水更容易刺激胃酸分泌，可能会导致腹胀、胃酸、打嗝等不适症状出现。

柠檬水可以和牛奶一起喝吗

柠檬水可以和牛奶一起喝，一般不会发生不良反应，临床营养学上也不存在食物相克的说法。

柠檬水有苦味是为什么

1、柠檬皮中含有一层天然油脂，略带苦味，柠檬籽中也有柠檬苦素，如果不把籽去掉，柠檬水泡出来就可能是苦的。

2、柠檬皮富含类黄酮，在较高温度下更容易溶出苦味，泡的时间越长，溶出就越多。

3、未成熟的柠檬不仅含有苦味，还有涩味，用未成熟的柠檬泡水，可能会降低柠檬本身的酸甜味，导致柠檬水泡出来是苦的。

4、如果柠檬放置时间过长，风干过程中柠檬中有效成分易被氧化，水分变少，还有可能变质，导致柠檬水泡出来是苦的。