酸奶
★★
| 品牌 | 注册资本/企业规模 | 企业名称 |
| 鲜之外 | 665203.09万元 | 温氏食品集团股份有限公司 |
| 温氏牧场 | 665203.09万元 | 温氏食品集团股份有限公司 |
| Easiyo易极优 | 636609.87万元 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 每益添 | 636609.87万元 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 畅轻 | 636609.87万元 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 畅意100% | 636609.87万元 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 安慕希AMBROSIAL | 636609.87万元 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 伊利 | 636609.87万元 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 科迪乳业 | 500000.00万元 | 科迪食品集团股份有限公司 |
| 北海牧场 | 432877.14万元 | 元气森林(北京)食品科技集团有限公司 |
| 白帝 | 320000.00万元 | 新希望集团有限公司 |
| 琴牌 | 320000.00万元 | 新希望集团有限公司 |
| 新希望乳业 | 320000.00万元 | 新希望集团有限公司 |
| 雪兰 | 320000.00万元 | 新希望集团有限公司 |
| 辉山Huishan | 298507.46万元 | 辽宁越秀辉山控股股份有限公司 |
| StHubert圣悠活 | 151845.04万元 | 北京三元食品股份有限公司 |
| 三元食品SANYUAN | 151845.04万元 | 北京三元食品股份有限公司 |
| 特仑苏 | 150429.09万元 | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 |
| 纯甄 | 150429.09万元 | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 |
| 冠益乳 | 150429.09万元 | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 |
| 蒙牛 | 150429.09万元 | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 |
| 莫斯利安MOMCHILOVTSI | 137847.38万元 | 光明乳业股份有限公司 |
| 光明乳业 | 137847.38万元 | 光明乳业股份有限公司 |
| 农夫山泉 | 112464.66万元 | 农夫山泉股份有限公司 |
| 圣牧 | 88870.00万元 | 内蒙古圣牧高科牧业有限公司 |
| 皇氏乳业 | 86904.93万元 | 皇氏集团股份有限公司 |
| 君乐宝JUNLEBAO | 72000.00万元 | 君乐宝乳业集团股份有限公司 |
| 可尔必思CALPIS | 66482.23万元 | 朝日啤酒(中国)投资有限公司 |
| 妙可佳 | 62216.63万元 | 湖北东贝机电集团股份有限公司 |
| 加佑careyo | 60000.00万元 | 中地乳业集团有限公司 |
| meiji明治乳业 | 56328.34万元 | 明治乳业(苏州)有限公司 |
| 娃哈哈 | 52637.47万元 | 杭州娃哈哈集团有限公司 |
| rasa | 43000.00万元 | 富友联合食品(中国)有限公司 |
| LAKTO乐味可 | 43000.00万元 | 富友联合食品(中国)有限公司 |
| Yoplait优诺 | 42053.19万元 | 优诺乳业有限公司 |
| 认养一头牛 | 36423.53万元 | 认养一头牛控股集团股份有限公司 |
| 华山牧 | 35000.00万元 | 中垦华山牧乳业有限公司 |
| 天润乳业TERUN | 32019.02万元 | 新疆天润乳业股份有限公司 |
| Anchor安佳 | 31200.00万元 | 恒天然商贸(上海)有限公司 |
| 广泽乳业Ground | 30000.00万元 | 广泽乳业有限公司 |
| 卫岗 | 30000.00万元 | 南京卫岗乳业有限公司 |
| 天天阳光 | 28266.00万元 | 江西阳光乳业股份有限公司 |
| Australia'sOwn澳牧 | 23800.00万元 | 广东嘉力乐食品有限公司 |
| 夏进 | 22500.00万元 | 宁夏夏进乳业集团股份有限公司 |
| 西部牧业 | 21133.23万元 | 新疆西部牧业股份有限公司 |
| 花园GARDEN | 21133.23万元 | 新疆西部牧业股份有限公司 |
| 骑士 | 20905.30万元 | 内蒙古骑士乳业集团股份有限公司 |
| 奶牛梦工场 | 20123.43万元 | 重庆光大集团乳业股份有限公司 |
| 缘天然 | 20000.00万元 | 丰宁满族自治县博图农业发展有限公司 |
| 海河乳业 | 19940.00万元 | 天津海河乳品有限公司 |
看蛋白质含量： 好的酸奶，一般蛋白质含量≥2.3%，内容物黏稠或呈冻状。而有些产品蛋白质含量≥1.0%，呈液体状，内容物比较稀，可能是牛奶加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂制成的。
看益生菌数量： 选购酸奶时，最好看下其所含菌种数量。普通酸奶，一般仅含有两种法定的乳酸菌，即保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌；而益生菌酸奶，还含有其他乳酸菌，如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等。
看是否含有活菌： 一般来说，酸奶的营养成分差别不大，主要区别在于是否含有“活的乳酸菌”。如果为了获得乳酸菌的益处，建议选择低温含有活菌的酸奶；如果不需要活菌，则常温酸奶更有优势。
看有没有“味”字： 风味酸奶和添加真实水果的酸奶的区别很大，看产品名称是否带“味”字。比如草莓风味酸奶是通过添加食用香精、色素等添加剂而获得草莓口感，不含草莓。
看碳水化合物含量： 一般酸奶的碳水化合物含量约为10%~12%，有些产品甚至会高达15%左右。从健康角度考虑，建议购买蛋白质高、脂肪不高、碳水化合物不高的酸奶。
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