炸鸡翅是不少年轻人和小朋友的最爱，金黄酥脆，吃一口外酥里嫩，自己做的炸鸡翅比外面买的还好吃。炸鸡翅重点在于腌制，鸡翅经过腌制之后再炸，不仅可以去腥，也可以让鸡翅更加入味！炸鸡翅一般都是用面包糠来做的，下面小编就来介绍面包糠炸鸡翅的做法，一起学习下吧。

面包糠是我们做油炸食品时常用的一种食材，使用面包糠来油炸食物，口感较酥脆，外观也会呈现漂亮的金黄色，且能较长时间保存食物的酥脆度。面包糠用途广泛，颇有些万能食材的特点，但是实际上，它的原料非常单一，仅仅是面包而已。既然面包糠的原料如此简单，那么我们完全可以自制面包糠，更省钱、更健康，毫无添加，吃得也更安心。下面就来学习下自制面包糠的做法吧。

面包糠是一种食品添加辅料，我们吃的油炸食物经常都会用面包糠作为辅料的。用面包糠炸出来的食物的口感会更加的酥脆，而且吃起来也不会那么的油腻，因此受到了很多人的喜爱。那么面包糠哪里有卖？面包糠怎么选购？下面小编就带大家一起来看看面包糠的选购知识。

面包糠是由面粉制成，主要是用于包裹油炸食品，避免油炸时间过长食品被炸焦。面包糠有白面包糠和黄面包糠两种，那么它们之间有什么区别？面包糠白色的好还是黄色的好？白面包糠与黄面包区别在于白面包糠包裹炸出来的食物洁白，有助于激发创意或积极的想法。而黄色面包糠包裹炸出来的食物色泽金黄，可刺激神经和激发能量，帮助集中精力和提高学习兴趣，其他方面并无太大区别。