生椰拿铁是很多人爱喝的一款饮品，现在大家喝的生椰拿铁有直接在咖啡店购买的、自己做的以及盒装或瓶装的三种，它们能不能隔夜要分情况讨论：

1、咖啡店买的、自己做的以及开封了的盒装或瓶装生椰拿铁，这三种是不能过夜的，即使放在冰箱里，也可能导致细菌滋生、成分变质；另外，生椰拿铁里的椰乳糖浆过夜会沉降甚至析出，咖啡也会变涩，非常影响口感。

2、如果盒装或瓶装的生椰拿铁没有打开的话，则可以放在冰箱里过夜，一般这种包装的生椰拿铁保质期要长一些，保存得当、没有过保质期的话都可以喝。