一般人认为吃蔬菜，水果不会长胖，但有些人为减肥不敢吃荤菜，只好猛吃果蔬，营养专家认为，如果选择果蔬不当，反而越吃越长胖。这是因为有的果蔬含大量的碳水化合物和糖份，易被人体吸收，转化为脂肪堆积在体内。不科学的素食既不能减肥，还会承担营养摄入不均衡造成的健康恶果。那么，如何吃素做到健康减肥？下面，就来看看素食减肥的方法。

有关吃荤还是吃素的争论一直不绝于耳，那么人适合吃素还是吃荤？这个问题没有准确的答案，但是我们知道任何事情都是“过犹不及”，而且从营养学的角度来说，长期只吃肉或者长期吃素都是对我们健康有影响的，所以既吃荤也吃素，荤素搭配，长命百岁。少吃肉多吃素对我们的身体有益，但是一些人不适合吃素，下面一起来了解一下吧。

随着人们健康意识的提高，越来越多的朋友加入到素食的队伍当中，其实吃素并不等于吃苦，不是每天吃青菜喝粥，素食的种类有很多，素食点心也是其中一大类。素食点心的做法有很多，佛家素食点心花样多，营养丰富，那么佛家素食点心怎么做？绿茶糯米卷、紫薯山药糕、松子糕、桑椹派等佛教特色素食点心都是又好吃，做法也简单，下面一起来学习一下更多素食点心的做法吧。

素食文化在我国已有几千年历史，早在春秋战国时便有“逢子卯，稷食菜羹”的说法，意思是在子日、卯日要吃素。进入现代，社会包容性进一步加大，素食群体不减反增。在普通人来看，吃素食几乎是“养生”的别称。事实上，如果不了解素食的特性，盲目的相信素食养生，很有可能比吃杂食的群体更容易患上脂肪肝等疾病。Maigoo编辑可不是在危言耸听，看完这篇《素食饮食常识》，相信你心中自有答案。

如今，越来越多素食餐馆出现在我们周边，很多人为了健康，也渐渐加入素食的队列中。其实除了到餐馆中享受素食大餐，自己在家也可以做，素食食材简单，做起来也很方便。那么，健康素食怎么做好吃呢？一些家常菜如素炒西兰花炒木耳、手撕包菜、西兰花炒蘑菇、百合香芹等都是有营养又好吃的素菜。下面，就为你推荐更多有营养的素食食谱。