色拉油是食用油的一种，通常在各大超市、大型菜市场、网上商城都可以买到，很多朋友到超市买色拉油的时候找不到，其实这是因为色拉油并不是标准称呼，超市里的色拉油一般都是一级XX油，比如花生色拉油就是一级花生油，有的超市可能会有“沙拉油”，那种也是色拉油。选购色拉油的时候，要注意看颜色、闻气味、看包装、选品牌等方面。下面一起来了解一下色拉油在超市叫什么吧。

杭州市商务局公布了2022年度杭州市级粮油应急保供企业名单，杭州联华华商集团有限公司、杭州牡丹面粉有限公司 、杭州粮油食品有限公司等企业入选。其中应急供应企业5家，应急加工企业协议企业9家，应急配送企业6家，应急运输企业2家，周转粮企业10家，周转油企业6家。下面一起了解具体的杭州粮油应急保供企业名录吧。

色拉油因特别适用于西餐“色拉”凉拌菜而得名，但其实色拉油的用途并不只有拌色拉，还可以作为烹调用油，而且由于色拉油加工等级更高，成品没有任何气味，口感也不油腻，即使是生吃也是可以的，只是一般生吃色拉油会比较少。吃色拉油注意事项主要有避免食用过量、选择正规的色拉油、避免食用反复经高温加热的色拉油、避免食用过期色拉油等。下面一起来了解一下食用色拉油的注意事项吧。

色拉油和普通食用油一样，都有一定的保质期，根据原料不同，色拉油的保质期一般是12-18个月左右，具体保存时间可以看包装上的说明。过期的色拉油虽然不一定变质了，但为了健康考虑，还是不要吃了，尤其是过期三个月以上的，或者闻起来有异味的，应立即丢掉。平时保存色拉油要注意方法，包括保存容器、放置位置等都要注意。下面一起来了解一下色拉油保质期一般多久吧。