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本榜单由CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理，并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化研究出2024年十大洋姜品牌排行榜，洋姜排行榜前十名分别为六必居、田野故事、钱江牌、恒顺、湘满天、川珍、湘约四季、小味儿、荆缘、黄四娘。本榜单通过系统整理各大电商平台的产品，综合依据了产品的价格档次、人气销量、用户口碑评价等各项实力数据情况，结合其所属品牌知名度、品牌影响力、注册资本和品牌美誉度等多个方面，推出十大洋姜品牌，可为您选购洋姜牌子时提供参考，希望能帮到您。

洋姜又叫鬼子姜、菊芋，主要采收的是它的地下块茎，味道甘苦，样子长得和生姜很像，但却是不同的植物，它们从味道到用途、功效都有比较大的区别，但都可以作为调味品，那么一斤洋姜多少钱呢？洋姜由于生长快，产量高，因此市场价格不贵宜，在2-4元/斤之间，批发价更是便宜，一起跟着小编了解一下吧。

洋姜又称菊芋、鬼子姜，是很多人爱吃的一种食材，种植洋姜的方法很简单，把采收的洋姜比较大的块茎保留起来，第二年春天穴种或者沟种即可，在种植洋姜时，挖好沟或者穴以后，入基肥，把洋姜块茎种入以后上层盖土平穴即可，种植时要注意做好田间管理工作，此外，种植洋姜还要注意种植土壤、种植温度、播种间距、肥料用量、摘顶工作等方面。下面一起来了解一下洋姜的种植方法和注意事项吧。

洋姜是菊科植物，又称菊芋，只是长得像姜而已，洋姜的采挖一般是采挖它的地下茎，每年10月底至12月初左右洋姜会成熟，发现叶、茎已经完全被霜冻死了就可以开始采挖了。采挖回来的洋姜如果比较多，一时吃不完的话，可以用沙土保存，或者量不太多也可以药棉保存，放进冰箱冷藏保存也可以，只不过会影响洋姜的口感。下面一起来了解一下洋姜几月份可以挖吧。

洋姜可以腌制后食用，腌制洋姜口感好、能开胃消食，腌制方法也很简单，挑选合适的洋姜，清洗干净后晾干，将清水、花椒、食盐、桂皮、丁香等材料放入清水煮沸，冷却至室温后，和洋姜一起放入干净的容器中，封上保鲜膜和盖子，放在阴凉处腌制一周左右极了。腌制洋姜要注意技巧，比如洋姜的挑选、焯水后再腌制、洋姜腌制容器的选择等。下面一起来了解一下洋姜的腌制技巧吧。

洋姜是比较常见的一种食材，它的做法有很多，常见的比如炒肉吃、素炒、凉拌、煮洋姜汤、腌制后食用等都是比较好吃的，可以根据自己的喜欢选择不同的做法，有的朋友想生吃洋姜，当然也是可以的，不过生吃的话，由于洋姜中含有的淀粉成分较高，未经糊化，消化难度较大，少量生吃还好，吃多了会影响消化系统。下面一起来了解一下洋姜的做法吧。

说起洋姜，大家想到的比较多的，应该是饭桌上那一碗小腌菜，咸香可口，还带有一丝酸甜，是下饭好伴侣。其实洋姜属于一种中草药材，不仅有调理肠胃的功能，而且还能预防感冒等疾病。洋姜的功效与作用具体是什么呢？洋姜的食用禁忌有哪些？