洋葱什么时候收获

1、我国大量的种植洋葱的地方，收获时节大概在五六月份，五六月采收完洋葱后，直接就能吃，也可晾晒之后再储存起来，需要储存的洋葱要选那些个头大、外皮黄、水分含量少的。

2、洋葱采收要注意时间，洋葱如果采收过早，鳞茎尚未充分肥大，会导致洋葱产量低，同时鳞茎的含水量高，易发生腐烂或萌芽，贮藏难度也会变大；而如果采收过迟，洋葱会变得易裂球，特别当迟收遇雨，鳞茎不易晾晒，洋葱难于干燥更容易腐烂。

3、洋葱采收应在晴天进行，并且在收获以后有几个连续的晴天。收获时整株拔出，收割时不要把洋葱的干叶子拔掉，放在地头晒2至3天，晾晒时鳞茎要用叶遮住，“只晒叶、不晒头”，可促进鳞茎的后熟，并使外皮干燥。

洋葱什么时候吃效果最好

1、洋葱最适合吃的季节是春夏的时候，这个时候，洋葱刚下来，皮薄，味也不是很辣，营养最丰富。因此，建议在春夏的时候，可以多选择吃洋葱，以此来强壮身体，均衡营养。

2、洋葱一般在午饭后或晚饭后吃比较好。洋葱具有理气健胃、降血脂、降低胆固醇、软化血管和解毒杀虫的功效。洋葱含有丰富的维生素C、叶酸、锌和钾，能够保持血管的弹性，防止发生动脉粥样硬化。

3、经常吃些洋葱，可以预防高血压、冠心病的发生，但是不宜食用洋葱，会产生胀气和排气过多，导致胃肠不适等症状。