一、蒸烤一体机能代替微波炉吗

蒸烤一体机完全可以当微波炉使用，因为蒸烤一体机的加热速度也快，而且能够保证食材营养不会流失，且口感最佳，能够做到了1+1>2的效果。不仅拥有两种加热模式，蒸汽或电烤，还能蒸汽+电烤同时加热，这个功能主要用于加热面包，不会像电烤方式那么干，也不会像蒸汽加热后湿的没法吃，几乎可以保持面包原有的松软程度。

蒸烤一体机的功能远远不止纯蒸和纯烤功能那么简单，蒸烤功能的组合，让食材烹饪迸发了很多种的可能，例如蒸烤一体机特有的蒸汽烤功能，在烘烤的过程中加入了蒸汽，味道更加丰富，在口感上也更适合老人和小孩食用。除了可以实现蒸汽烤等功能外，蒸烤一体机还可以实现功能的叠加，先蒸后烤或者先烤后蒸都是可以的，只要设定好程序，机器做完上一个步骤会自动跳转到下一个步骤，十分的智能。

二、选择蒸烤一体机好还是微波炉好

微波炉主要是用于加热食物，蒸烤机同样也有加热食物的功能，那么选择蒸烤一体机好还是微波炉好？我们先来了解下两者的区别。

1、功能丰富度不同

微波炉一般只能加热饭菜或做一些简单的烹饪，比如煮粥。而蒸烤一体机的功能十分强大，可以轻松解锁花样美食。

2、智能化程度不同

如今人们选购厨电，都比较青睐智能化厨电产品。而微波炉和蒸烤一体机的智能化程度大不相同。微波炉一般就只有定时等功能，而蒸烤一体机比较智能，囊括了蒸、烤、蒸汽烤等中国厨房的主流菜谱及烹饪方式，用户只要准备好食材后，一键就能烹饪出美味菜肴，没有烹饪基础的小白也能做大餐。

3、加热口感不同

即使是微波炉和蒸烤一体机同有加热功能，两者带来的口感也大不相同。用微波炉加热食物，虽然加热速度很快，但微波会吸收食物中的水分，会导致食物中的营养流失，口感也不是太好。而蒸烤一体机通过高温蒸汽循环来加热食物，加热时间比微波炉要稍长一点，大概10-15分钟，但能很好保留食物中的水分和营养，加热后食材不会发干，口感更好。

4、适用器皿不同

微波炉和蒸烤一体机的适用器皿也有区别。金属器皿、不耐高温的塑料器皿以及密封塑料盒都不可以放入微波炉中加热，否则可能发生危险。而蒸烤一体机可以适用于多种加热器皿，玻璃、陶瓷、金属等器皿都可以用。从这点来说，蒸烤一体机用起来也比微波炉方便不少。

选择蒸烤一体机好还是微波炉好？蒸烤一体机完全可以代替微波炉，而且有更强大的烹饪功能，可以解锁更多“高级”美食，带来更加健康精致的生活。如果预算有限，家中预留空间不足，只能二选一的话，选蒸烤一体机无疑是比较明智的。