一、蒸烤箱预热时要放入食材吗

蒸烤箱预热时不要放东西进去，一般情况下，蒸烤箱是先预热然后再放食物。

蒸烤箱预热是在烘烤食物之前将蒸烤箱加热到所需温度，加热一段时间后，放入烘焙食品，可以使烘焙食品的口感更好。如果蒸烤箱没有预热，直接将食物放入蒸烤箱，就需要花相当长的时间来把它们从室温加热到需要的温度，这将影响食物的味道。

蒸烤箱在进行烘焙食材前都需要预热，比如烘烤蛋糕要求220度，先设置温度为220度，再设置烘烤时间为5分钟。蒸烤箱5分钟后，温度就到达了预设温度。打开蒸烤箱盖，立刻放入烘烤食材，再根据要烘烤的食物类型设置所需的温度和时间进行烘烤就可以了。放入食物时请小心，避免被烫伤。

二、蒸烤一体机使用注意事项

1、不使用蒸烤一体机时，确保其处于关闭状态。

2、蒸烤一体机用于家庭烹饪，不得作为其他用途或商业用途烹饪，且不适用于高原地区。

3、每次使用后，应及时清洗并擦干机器，否则冷凝后形成浓缩物在长时间作用后可能会对机器产生腐蚀作用。

4、从卫生角度考虑，每次使用后，需将水箱内剩水倒净，避免变质产生异味。

5、使用过程中请佩戴专用隔热手套，切勿直接触碰加热元件或内胆侧壁等处，避免烫伤。

6、烹饪食物过程中，不可频繁开关拉门，以免影响烹饪效果。

7、切勿向高温烘烤中的食物突然中途加冷水，产生的蒸汽可能会导致严重烫伤，温度骤变也会让机器内胆和加热附件等变形损坏。

8、不要加热盛于密闭容器的食物，可能会引发爆炸。使用油类或油脂烘烤时，要随时看管，避免加热过度引发火灾！