鲮鲫鱼和鲫鱼的区别

1、科属与外观

鲮鲫鱼属于鲤形目、鲤科，它的身体延长，腹部圆，头部短小且吻圆钝，口下位，上下颌的前方具有角质化边缘，适合刮取水底附着物；鲫鱼则属于鲤科、鲫属。它的体型为体长椭圆形，侧扁，背鳍始点处体最高，腹缘窄而无皮棱。此外，鲫鱼嘴边没有胡须，而鲮鱼嘴边则有2对明显的胡须。

2、分布水域

鲮鲫鱼主要分布在我国的南方，特别是最偏南的省份，如海南省；鲫鱼在我国的南北方各地都有分布，除了青藏高原之外，基本各地都有。

2、颜色

鲮鲫鱼的背部颜色是青灰的；鲫鱼的背部则是灰黑的，颜色相对较深。

鲮鲫鱼品种有哪些

鲮鲫鱼是特定科属的鱼类，只有唯一的品种，没有其他亚种或变种，是沿海地区产量非常大的海鱼品种，这种海鱼的个头不大，皮比较厚实，身上的小细刺比较多。

鲮鲫鱼的功效与作用

1、补充营养

鲮鲫鱼肉质细腻，含有丰富蛋白质，以及一定不饱和脂肪酸、胶原蛋白、脂溶性维生素和矿物质，建议炖汤食用，可以降低消化难度，营养吸收也比较完全，因此食用有补充营养的作用。

2、美容养颜

鲮鲫鱼中含有丰富胶原蛋白，食用可以增强水分的吸收，为细胞补充所需水分;同时其中的维生素A、维生素E等成分可以作用于肌肤，促进水油平衡、细腻;而且丰富的蛋白质可以促进肌肤的弹性细胞合成，有美容养颜的作用。

3、提升记忆力

鲮鲫鱼的蛋白质含量丰富，当中的DHA含量丰富，可以为大脑补充所需营养，有利于提高记忆力、思考能力。另外，鲮鲫鱼中含有不少卵磷脂，食用能够降低细胞的死亡率，改善神经系统的功能，使大脑延缓衰老，预防老年痴呆症。

4、增强免疫力

综上所述，鲮鲫鱼富含蛋白质，并且氨基酸组成比较接近人体的需求，食用能够促进身体的新陈代谢，提升身体的抗体及抗病能力;另外，维生素及微量元素含量丰富，同样有利于增强人体的免疫功能，提高自身的抗病能力，因此食用鲮鲫鱼可以提高自身的免疫力。