一、碧根果怎么剥

碧根果虽然有壳，但其实不算难剥，下面为大家介绍几种剥碧根果的方法：

1、使用核桃钳：将碧根果放在核桃钳上，轻轻用力将外壳钳出裂缝。注意不要用力过度，否则容易把里面的果仁都弄碎。然后用手，顺着裂缝轻轻的将碧根果的外壳剥去，这样就可以轻轻松松的将果仁取出来了。

2、使用小锤子或者其他硬物敲击：将碧跟果直接放在桌面上或者是地上，然后用小锤轻敲一圈，注意一定不要用力，只需要让碧根果出现裂纹即可。这时就可以顺着裂纹轻松地剥开碧根果。

3、徒手剥碧根果：碧根果又叫薄壳山核桃，所以它的外壳并不是很坚硬。如果没有任何工具的情况下，可以拿两个碧根果用手握一下，不要太用力，只要碧根果出现裂开或响声即可。这时你会发现其中有一个是会裂开的，然后再将裂开的那一颗转一个角度，在用手握一下，同样顺着裂缝轻轻的将碧根果的外壳剥去，一般就可以取出比较完整的果仁。

4、使用开果器：如果有开果器的话，可以先将开果神器旋转打开，然后将碧根果放入夹口处，再旋转手柄，看到碧根果外壳裂开即可。再将碧根果取出，顺着裂纹轻松地剥开碧根果，就能够拿出里面的碧根果果肉。

二、碧根果剥开能保存多久

碧根果是一种坚果，虽然含有水分较少，但是很容易吸水，保存不当的话仍然会容易引起变质，如果是剥开的碧根果，常温下可以放置10~15天左右，再放下去的话，口感会没那么脆了，但如果将碧根果密封保存，一般可以放1~2个月左右，部分真空保存的碧根果能放6~12个月左右。保存碧根果时，需要将碧根果的袋子密封好，放在阴凉通风的环境中存放。