泰式椰奶汤圆的做法

配料:
4盅糯米粉
1盅木薯粉
新鲜椰浆 6盅
椰棕糖 2 盅
食用着色剂，少许
精盐，少许

制作方法：
1.将上述两种面粉混合在一起，然后将之与椰浆慢慢揉到一起；
2.把面分成三团，以便拿来做和事先准备好的不同颜色混合。一直揉，直到颜色完全融合进面里去，然后搓成圆形小球状。
3.煮一锅滚水，放入搓好的面，通过观察“小球”浮到水面来判断它是否煮熟。然后，捞起放入碗中，备用。
4.上锅，火调到中火，倒入椰浆，等到浆汁滚了就放入椰棕糖，等到椰棕糖都融化了就起锅，不要让油分离出来，然后浇在刚刚准备好的小面球上。
小伙伴们，这款地道的泰国美食是不是很容易呢？赶快动手试试吧~之后还可以自己创意，做出五颜六色的汤圆来呢！

小贴士：
如果想要用天然的食品着色，则可以用胡萝卜汁染橙色、用香兰叶汁来染绿色、用芋头汁来染紫色哦。（这也是泰国人最传统的作法，非常健康！）