一、湖南最好吃的梨是哪种

瑶山雪梨

瑶山雪梨是上世纪90年代在江华瑶族自治县沱江镇小洛坪培育出来的南方早熟梨品种。“瑶山雪梨”盛产于江华大瑶山独特环境中，江华瑶族自治县处于南岭中心，潇水的源头，环境资源独特。土壤有机质含量高，土层深厚，富含硒等多种微量元素，重金属含量不超标。境内年平均气温18.7℃，相对湿度83%，日照时数1366小时～1710小时，无霜期300天以上，年降雨量1300毫米～1940毫米。由于江华瑶族自治县独特的土壤和气候，瑶山雪梨已成为江华的独特品种，是中国南部诸省区不可多得的梨中珍品

大围山梨

大围山梨是长沙特产水果，国家农产品地理标志产品；大围山梨果实圆形或扁圆形，果形端正，果较大，果实横径≥60毫米，单果重200～500克。成熟后黄绿色或黄褐色，有光泽。果肉质乳白，质地细腻，脆嫩无渣，清香爽口、果心小皮薄、可食率高，汁液多、风味好。符合NY5011－2006的要求。大围山梨品质好，营养价值高。果实硬度（kg/平方厘米）≥4kg/平方厘米，可溶性固形物（%）≥11，总糖（%）≥7，总酸量（%）≤0.20，固酸比≥60:1，维生素C≥4mg/100g。

黔阳金秋梨

黔阳金秋梨是湖南省怀化市洪江市的特色水果，金秋梨品种的特点是果大，外观金黄、晶莹透亮，肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜，耐贮藏。金秋梨的外观金黄、肉质白嫩、甜度高、耐储藏、切后不易氧化变色，因其外观金黄、在秋天成熟，故取名“金秋梨”，有中国“南方梨王”美称。1994年10月获国家科委星火计划精品奖，1999年10月获湖南省农博会优质农产品金奖。

湖南好吃的梨子还有汝城早熟梨、宁远水晶梨、芷江金秋梨等几种，各有特色，很受市场欢迎。

二、湖南梨子什么时候成熟

瑶山雪梨是早熟梨品种，其成熟采收时间是六月中下旬，比北方最早成熟的梨子要提早40天左右上市，比早熟的南方梨子提早7到10天。

大围山梨的成熟期在7月下旬至8月下旬，上市早，果形美观，品质优良，风味独特。

黔阳金秋梨的成熟时间是秋天，也因此得名，一般在9月上中旬开始采收。