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丁香鱼和小银鱼有什么区别 丁香鱼的种类有哪些

本文章由注册用户 诗酒趁年华 上传提供 2024-04-07 评论 0
摘要:丁香鱼学名鳀,俗称离水烂、烂船丁、老眼屎等,生活于浅海,是一种温水性中层、上层小型鱼类,很多人会将丁香鱼和小银鱼弄混,但它们在外观、分布与习性、口感与营养等方面都存在显著的差异,丁香鱼还有丰富的品种,如大丁香鱼、小丁香鱼、黑丁香鱼、云南丁香鱼、台湾丁香鱼等,来一起跟着小编看看吧。

丁香鱼和小银鱼有什么区别

1、外观

丁香鱼体呈圆柱状、侧扁,头部甚平扁,眼大,吻圆突,下颌短于上颌,体被薄圆鳞,鳞片极易脱落,无棱鳞,无侧线,尾鳍叉形,背部呈青绿色,腹部呈银白色。而小银鱼体细长,近圆筒形,后段略侧扁,头部极扁平,眼大,口大,吻长而尖,呈三角形,上下颌约等长,下颌骨前部具犬齿一对,下颌前端没有支架前骨,但具一肉质突起,背鳍与尾鳍基的中央有一透明的小脂鳍。

2、分布与习性

丁香鱼产自东海深海水域,主要产地在浙、闽两省的近海水域,虽然个体小,但营养价值很高,系小型经济鱼类。而小银鱼原产于太湖,终生生活于湖泊,生活在水的中上层,终生以浮游动物为食,半年便成熟,一冬龄亲鱼即能产卵,繁殖期在6—7月。


3、口感与营养

丁香鱼的口感通常比较鲜美,而小银鱼的口感比较细腻。丁香鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,而小银鱼也含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,两者的营养价值存在一定的差异。

丁香鱼的种类有哪些

1、大丁香鱼(Parabramis pekinensis):又称大中华丁香鱼,是丁香鱼中体型较大的一种。

2、小丁香鱼(Parabramis pekinensis):又称小中华丁香鱼,体型相对较小。

3、黑丁香鱼(Parabramis pekinensis):是丁香鱼的一种变种,体色较深。

4、云南丁香鱼(Parabramis pekinensis):分布在中国云南地区,具有特定的生态环境和鱼种特征。

5、台湾丁香鱼(Parabramis pekinensis):分布在台湾地区,也是丁香鱼的一种变种。

以上是几种常见的丁香鱼种类,它们在体型、生态环境等方面可能存在一些差异,但属于丁香鱼科的鱼类。

标签: 鱼虾蟹 海鲜 食材
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