1、滇式月饼

滇式月饼最大的特色是使用云南特产的宣威火腿，并且加上蜂蜜、白糖等为馅心，用紫麦面粉为皮料烘烤而成。滇式月饼的表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。滇式月饼的特点是既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。

2、广式月饼

广式月饼是起源于广州的，广式月饼流传的范围很广，全国各个地方都能看见他们的踪影，广式月饼现在已经成为目前最广的一种月饼。广式月饼的特点是皮薄、馅大，通常皮馅比例为1:4，皮馅油含量高于其他类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，广式月饼按馅料可以划分果仁型、椰蓉型、蓉沙型等类型，并且后面又开发了水果型、蔬菜型等。