肉桂奶茶是将肉桂添加到奶茶中，用来炖肉的香料来做奶茶，味道不可谓不奇怪。肉桂奶茶可以分为轻口味和重口味两种，前者是将肉桂作为一种小料添加到奶茶中，在做好的奶茶里面放上一小片肉桂，或者将肉桂磨成粉洒在奶茶上，后者则是将肉桂和茶叶同煮，滤出茶汁后兑入牛奶，肉桂的味道会更加浓郁。肉桂奶茶有肉桂独特的香味，喝起来带有一丝丝的辛辣味，虽然味道有些奇怪，但也有不少人表示很喜欢。

芋泥是奶茶中常见的小料，那么土豆泥你见过吗？土豆泥奶茶是十种怪味奶茶之一。和芋泥相比，土豆泥放进奶茶里没有那么甜，相对比较清淡，而且土豆的味道会比较明显，搭配上奶茶的香味和甜味，虽然口感比较厚重，但是却比芋泥要清爽一些，混合了土豆泥的奶茶喝起来绵软细腻，味道丰富却不会腻。MA Igoo网小编了解到，类似的还有山药泥、紫薯泥等，不同的味道接受度有差异，但大大丰富了奶茶的品种。

养生的风还是刮到了奶茶界，枸杞奶茶就是其中的代表。用枸杞煮奶茶，听起来就很养生，不管是黑枸杞还是红枸杞，都可以添加到奶茶中，前者会比后者的味道更浓郁一些，有些奶茶店还将枸杞直接放进奶茶中调味。枸杞奶茶喝起来能感受到淡淡的枸杞香味和甜味，不过相较于其他放进奶茶中的中药材如何首乌、陈皮等，口味还是要轻得多，而且也更容易被大众接受，如今越来越多奶茶店推出枸杞味的奶茶。

芥末奶茶可以说是奶茶中的黑暗料理，虽然看颜色和抹茶奶茶很相似，但口味却要重得多。而为了让芥末更好的被接受，各大奶茶店也各显身手，有的直接将芥末和奶茶混合拌匀，有的将芥末作为小料单独盒装，让消费者自由添加，有的还将芥末做成芥末冻，口感QQ弹弹，只有淡淡的辣味。虽然大部分人表示无法接受，不过部分喜欢芥末的人表示，奶茶的奶味和茶味中和了芥末的辛辣，喝起来的口感还是很不错的。

茶饮届的C位柠檬茶，也成为不少店家大显身手的选择，桂子油柠檬茶就是比较成功的一种。桂子油是一种从肉桂树枝叶中提取出来的芳香油，应用到柠檬茶中，为其增添了新的风味，最出名的就是柠季的神仙桂子油柠檬茶，底部桂子油风味冻冻，顶部撒了一些桂皮粉，整杯饮品桂子风味很突出。奇葩口味的柠檬茶还有大葱柠檬茶、苦瓜柠檬茶、鲍鱼柠檬茶、芹菜柠檬茶、荆芥柠檬茶等。

青团奶茶是十大口味奇葩的奶茶之一，传统糕点青团和香甜奶茶的搭配，吸引了不少人。奶茶中的青团一般都是mini规格的，不会将一整个传统青团放进去，而是搓成一个个小丸子，类似珍珠、波霸等奶茶小料，有的还会添加馅料如黑芝麻、咸蛋黄、奶黄芋泥、芝士玫瑰等。青团的味道偏苦，搭配奶茶甜苦中和，虽然放在一起有点奇怪，但是味道还是不错的，不过不少人表示，一杯青团奶茶半杯料，喝完就饱了。

油柑是南方的常见水果，一般都是腌制后食用，和奶茶搭配是近年来的潮流。油柑也叫油甘、余甘子，第一口微酸涩，可是当等五秒过后，反而觉得它美妙清甜，回甘与草木清香充满口腔，油柑奶茶正是利用油甘的这种特性，用奶茶的香甜中和它的酸涩，而油柑汁又让奶茶不那么甜腻。据买 购网小编了解，油甘和奶茶的搭配如今已经被大部分人所接受，不过第一次喝的人，还是会被它入口的酸涩刺激到。

奶茶和辣椒的搭配，听起来就很重口味，不过辣椒奶茶却成为不少奶茶店的流量密码。很多知名的奶茶店纷纷推出了辣椒奶茶，如茶颜悦色的辣不怕，将香脆辣椒冻干放在奶盖上，又香又脆；CoCo则是将整根小米辣放在奶茶中，一口奶茶一口辣椒；还有网红特色辣椒柠檬茶，实实在在地放上切开的红辣椒，让普通的奶茶同时拥有了甜和辣的味道。辣椒奶茶虽然看起来是黑暗料理，但不少人表示，喝过后非常上头。

香菜可以说是最受争议的蔬菜之一，喜欢的爱到不行，讨厌的完全无法接受，不过关于香菜的食物却层出不穷，香菜奶茶就是代表之一。将香菜放进奶茶中，香菜的味道难以阻挡，奶茶和香菜的搭配，喜欢的人表示“莫名想试一下”不喜欢的则震惊道，“香菜终于对奶茶下手了”、“我先吐为敬”。作为香菜的衍生饮品，虽然香菜奶茶的受众面不广，但拥有一波忠实的拥护者，在社交平台上每次出现都会引发激励的讨论。

折耳根奶茶被不少人评为最难喝奶茶之一，和香菜奶茶不相伯仲。折耳根也叫鱼腥草，有一股较为浓烈的鱼腥气味，吃起来口感脆嫩爽口，略带苦味，折耳根奶茶不是简单的用折耳根点缀，而是将其榨成汁后，进行调味。而折耳根叶子也被利用起来，打碎后加入奶盖，形成折耳根风味的奶盖。据Mai goo网小编了解，折耳根奶茶在云贵川地区的人气非常高，本地人对折耳根的热爱，让他们很快就接受了折耳根奶茶。