炒米是用米炒制而成的一种零食，具有和大米一样的营养，是可以作为主食吃的，不过由于炒米热量较高，吃多了容易上火，不建议长期主食吃炒米。对于肠胃消化功能不太好的朋友来说，炒米比较好消化，还能够起到保护胃黏膜的作用，可以适当吃一些，尤其是煮成炒米粥更好消化。炒米可以当主食吃吗？炒米好消化吗？下面一起来了解一下吧。

炒米很多人都爱吃，它的做法也很简单，将大米淘洗干净晾干，然后放入锅中大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，炒至米呈现焦黄色，散发出淡淡的香味，关火，让余温加热一会再取出就可以吃了。制作炒米一般用普通的大米就可以，部分地方可能会用糯米、糜子米、高粱米等制作。下面一起来了解一下炒米怎么做好吃以及炒米是什么米做的吧。

炒米是一种热量较高的食品，它的单位热量是每100克424大卡，比大米煮出来的米饭热量还要高。炒米的热量之所以高，主要是因为制作炒米的原料大米本身热量较高，而且还会用到食用油，因此建议不要食用过量，不然是容易长胖的，尤其是减肥人群，要尽量远离炒米这种零食。下面一起来了解一下炒米的热量是多少以及炒米和米饭哪个热量高些吧。

炒米是用米炒制而成的，它的吃法众多，可以将炒米直接放进肉汤里或加入盐味的牛奶冲泡着吃，也可以煮粥吃，泡水、泡茶也是不错的选项，如果以上吃法都不喜欢的话，也可以直接干吃，味道也是不错的。吃炒米的时候，有一些要注意的事项，包括不宜空腹吃，体内湿热、脾胃虚寒不宜吃，不宜长期过量食用等。下面一起来了解一下炒米的食用方法有哪些以及吃炒米要注意什么吧。